“市民艺术夜校”为上海市文化和旅游局成立以来的首个上海市为民办实事项目。主要采用延时开放、公益性收费模式，在晚间时段为18-55岁中青年提供文化艺术普及课程，进一步提升市民的艺术修养和人文素养，提高大众审美能力，深化“市民美育行动”。

　　

　　市民夜校世博馆分校开课啦

　　市民艺术夜校”世博会博物馆分校2023年春季课程本周正式开课！

　　

　　

　　世博会博物馆党总支副书记钟瑞滨作开班动员讲话。作为上海市第一家加入市民夜校的博物馆，世博馆希望通过参与市民夜校的建设，充分发扬和继承“理解、沟通、欢聚、合作”的世博精神。同时也希望延续2010年上海世博会的主题“城市，让生活更美好”，在丰富市民的精神需求，提升市民美育素养等方面做出世博馆的贡献。

　　从摄影小白到朋友圈达人

　　

　　《从摄影小白到朋友圈达人》课程由世博会博物馆WE创新工作室负责人袁稷主讲。第一节课，袁稷老师介绍了快门、光圈和感光度等摄影的基础理论。

　　主讲人：袁稷

　　?富士中国合作摄影师

　　?美国国家地理特约撰稿人

　　?中国国家地理合作摄影师

　　?青岛科技大学创新创业学院校外导师

　　?上海世博会博物馆 WE创新工作室负责人

　　本课程为世博会博物馆创新工作室特色项目，从摄影基础入手逐步学习各类日常创意拍摄实例。通过学拍结合的方式提高摄影水平，学习不同器材的使用与拍摄策划准备。

　　咖啡美学

　　

　　《咖啡美学》课程由资深咖啡师陈飞婷主讲。第一节课上，陈飞婷老师向学员们介绍了什么是咖啡，喝咖啡的利弊以及咖啡的传播、种类、种植等知识。

　　

　　

　　

　　主讲人：陈飞婷

　　?The Specialty coffee Association (SCA) Brewing Certifified 国际精品咖啡协会金杯萃取大师认证

　　?The Specialty coffee Association (SCA) Barista Certifified 国际精品咖啡协会意式咖啡大师认证

　　?The Specialty coffee Association (SCA) Green Bean

　　Certifified 国际精品咖啡协会生豆品鉴大师认证

　　?2015，2016，2017 China Barista Championship certifified

　　Sensory Judge 世界咖啡师大赛中国赛感官评委

　　在世博会的历史中也常能看到咖啡的身影，《咖啡美学》课程提供了一个追溯世博历史的契机。通过十二节系列课了解咖啡豆和咖啡文化，体验不同咖啡器具的使用方式，训练咖啡制作技法，完成从咖啡小白到专业咖啡达人的转变。

　　烘焙课堂

　　

　　《烘焙课堂》课程由高级西式面点师杨茂骏主讲。第一节课上，杨茂骏老师简单介绍了中西糕点的定义和分类，带领着学员们一起尝试了压花饼干的制作，并进行了世博冰淇淋的展示品尝。

　　

　　

　　

　　

　　杨茂骏

　　?高级西式面点师

　　?宁式糕点非遗项目第六代传承人

　　烘焙所具有的文化、时尚、休闲属性已成为都市潮流和休闲减压新选择。从烤箱中拿出自己烘焙的饼干、蛋糕，看到的是自己的劳动成果，闻到的是充满爱意的香气，感受到的是生活的味道，自己动手做西点，不仅是品尝食物，更是品味生活。

　　

　　市民夜校第一堂课结束后，学员们带着满满收获回家了。用文化艺术点亮市民的夜生活，让世博馆夜校点亮学员心中的“大美之光”。

　　

　　摄影：林倩蝶