魔性的舞步、动感的音乐、呆萌的外形……

　　六一儿童节将至，最近你的朋友圈和微博首页有没有被这只可达鸭霸屏呢？

图源：肯德基微信公众号

　　作为今年肯德基六一儿童套餐的赠品之一，可达鸭可谓是小火了一把，甚至一度出现了“一鸭难求”的局面。

　　不过，得不到可达鸭，也不妨碍小编专心干饭。快餐店里品类层出不穷，但总有一样东西几乎每次都能出现——没错，那就是番茄酱。它酸甜的风味、鲜艳的色泽，足以让我们食指大动。

　　但你知道番茄酱，尤其是如今的市场巨头亨氏番茄酱是怎么一步步开发产品、走进大众视野的吗？这一切，其实都离不开世博会的功劳。

　　A TO Z

　　EXPO INNOVATION

　　番茄酱

　　以成熟红番茄为原料的酱状浓缩制品，具有番茄的特有风味。

　　国民酱料的诞生

　　亨氏番茄酱在全球有多受欢迎？据说，96% 的美国家庭冰箱中都至少有一瓶亨氏番茄酱，差不多相当于老干妈在我们国内的国民地位。

图源：Heinz官网

　　然而，如今在全球市场占据重要地位的亨氏公司最初只是一家地方企业，现在具有传奇色彩的“神级酱料”——番茄酱在当时也并不是亨氏的主要产品。

亨氏公司最初生产的番茄酱“Catsups”

图源：Heinz官网

　　1876年的费城世博会给了这家刚创建几年的公司一个向全世界展示的机会。

　　在这届世博会上，亨氏推出了一系列产品，并将番茄酱以“Catsup”的名字介绍给世界。

1876年费城世博会

图源：BIE官网

　　后来在1889年巴黎世博会上，亨氏展示了其国际扩张的欲望，并因其口味赢得了一个大奖赛。

Heinz番茄酱广告

图源：Heinz官网

　　亨氏番茄酱的“逆袭”

　　19世纪90年代初，亨氏确定了由梯形标签、螺丝瓶盖、八角瓶等元素构成的的番茄酱包装，一直沿用至今。

图源：Heinz官网

　　命运般的机会更降临在1893年。芝加哥世博会为亨氏番茄酱打开更广阔的市场提供了可能。

1893年芝加哥世博会

图源：BIE官网

　　亨氏公司在世博会农业馆开设了展台，希望为所有游客提供样品，并力求把番茄酱放在中心位置。然而，问题在于，亨氏展台位于展馆的二楼，远离人群，难以吸引游客前往。

亨氏公司在1893年芝加哥世博会上的展台

图源：亨氏历史中心官网

　　在这种不利条件下，在广告和促销方面颇具创新意识的亨氏公司创造了一种特别的激励机制：向整个世博园区的游客发放优惠券，并承诺在亨氏展台给他们准备了一份礼物。

亨氏公司在1893年芝加哥世博会上的宣传活动

图源：Heinz官网

　　这一活动取得了巨大的成功。成千上万的人涌向亨氏的摊位来领取礼物——一个小小的腌黄瓜形状的饰物。上面印着亨氏公司的名字，可以系在怀表链或胸针上。

　　被礼物吸引来的游客们还能够品尝到装在标志性瓶子里的亨氏番茄酱，并在离开世博会后自发地传播关于亨氏公司的消息。

亨氏公司在世博会上分发的的腌黄瓜饰针（pickle pin）

图源：亨氏历史中心官网

　　到1893年世博会结束时，共有100万枚徽章被分发了出去，这有助于巩固该品牌在美国和全球公众中的声誉。到20世纪初，亨氏已经成为了全球最大的番茄酱生产商。

20世纪初的亨氏公司

图源：Heinz官网

　　有趣的是，早已成为国民级品牌的亨氏公司仍然延续着它与世博会的缘分——原本用于吸引游客前往亨氏展位的腌黄瓜饰品，如今依然是亨氏公司的一大营销手段，只是在颜色、风格、材料和形状上略微发生了变化。

图源：亨氏历史中心官网

　　世博会就是这样一个神奇的平台，它为企业提供了一个独特的平台来展示新产品、衡量竞争、与消费者直接接触以及测试新策略，为它们的脱颖而出创造了机会。

　　亨氏公司通过世博会实现了扩大全球影响力，我们也托世博会的福，找到了薯条的绝佳伴侣，也让生活更加有滋有味。

编辑：顾泽莹