十二月有太多盼头了

　　盼着平安夜、圣诞节

　　倒计时跨年、元旦、烟花

　　

　　要不了多久

　　这些美好与温柔都会如约而至

　　这个时候，好想来一杯暖暖的热红葡萄酒

　　温暖自己，也温暖这个冬天

　　

　　热红酒（GluehWein）是德国冬天一种传统的红酒喝法。人们往红葡萄酒中加入丁香、豆蔻、肉桂等香料，以及柠檬和橙皮一起煮开，高温促使红葡萄酒的酒精挥发，再加入白砂糖或者冰糖调味即可。

　　

　　在国外热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。热情而温暖的香料气息和酸酸甜甜的果味，喝上一杯，全身都暖暖的。

　　

　　要煮一杯香气馥郁的热红酒，最重要的就是选一款好酒。

　　葡萄酒分级制度

　　葡萄酒的品质可以参考分级制度。葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。

　　

　　1855年法国巴黎世博会

　　1855年法国巴黎世博会对葡萄酒等级排名分级，葡萄酒分级制度的诞生，并一直沿用至今。

　　

　　世博会上的葡萄酒

　　在历届世博会上，不少国家馆都会展出自己国家的精酿葡萄酒。据历史记载，中国的张裕酿酒公司曾在1915年美国旧金山巴拿马世博会上夺得甲级大奖。

　　

　　1915年美国旧金山巴拿马世博会

　　在旧金山世博会上，面对冷清的展台，张裕酿酒公司创始人张弼士决定主动出击。他拿起一瓶可雅白兰地向法国人莫纳—酿酒世家的品酒高手—走去，为他斟上了一杯，这酒酒质醇厚，莫纳抿上一口，顿感满口幽香，惊讶之余忙问酒的产地，张弼士悠然一笑，吐出四字“中国烟台”。也因此，中国张弼士的烟台葡萄酒顿时在整个会场上传开，一时间人人都争相来品尝。

　　

　　在上海世博会格鲁吉亚馆中，可以看到展厅放满了葡萄酒。

　　

　　在格鲁吉亚人心目中，葡萄藤是“幸福安康”的象征，在该国民族建筑装饰和艺术品上常常缀有葡萄藤图案。格鲁吉亚人的生活也和葡萄酒息息相关，远来的客人，请先满饮葡萄美酒，由此形成了独特的葡萄酒文化。