世博会的热潮飘扬过海，做为本次的主办方国家，意大利本身也是欧洲的美食之国。有人问西餐之母是哪国菜？大部分人会说是法国菜，现在小编郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜！

 

　　意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。

　　深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的1/4，随处可见优雅地喝着酒的意大利人。世界各地的美酒爱好者甚至特意跑到某家餐厅去品尝他们的酒。

　　Maio餐厅是典型的高品质Piedmont（皮埃蒙特地区，意大利著名酒乡及食材产地）风味代表。如今的菜单更是结合了传统和意大利美食的新趋势。

　　意大利菜肴无出左右地被称为“地道与传统”，巧妙利用食材的自然风味，烹制美馔。

　　意大利甜品闻名遐迩，花样繁多，口味丰富。提拉米苏带来的不仅是味觉享受，也是视觉享受，鲜艳的葡萄汁液。

　　位于意大利北部的维罗纳，西临米兰，是罗密欧与朱丽叶的故乡，不但是爱情圣地而且是美食天堂。

　　维罗纳菜属于威尼托菜系，与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。因毗邻加尔达湖（Lagodi Garda），许多菜肴都用到当地特产材料。

　　通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。

　　“美国人知道娱乐，却不懂得享受”，这是Julia Roberts主演的电影《Eat,Pray,Love》中，一位意大利人对女主角说的话。从侧面反映意大利人懂得生活，享受生活。

　　樱桃丘陵酒庄由马西莫.贾诺利和他的家人创办，因为他们的热情和努力现在的酒庄拥有最高级的红酒，而且是只属于自己酒庄的特色红酒。

　　一场酒庄的旅行，一次hand made午餐，田园式的风光，质朴的食材，地地道道的意大利风味。

　　土豆、意大利腊肠、腊腿再一次验证了意大利的美食代表了当地所盛产，充分利用食用原料，每一个个体都能体现意大利美食的特征。

　　意大利的奶酪，蔬菜，通心粉，在这个酒庄都可以感受到，纯正的意大利风情，在精致的餐厅，也在质朴田园的酒庄。

　　对于美食，意大利有句俗语：“不愿花时间就不要喝酒”，可见葡萄酒在意大利有多高的地位，同时也衬托出意大利人愿意花时间在美食上。